MANI DI MINA

Mi presento

Mi chiamo Mina, una giapponese che vive in Italia da più di 20 anni.

Sono una gran golosona e, fortunatamente, ho avuto la possibilità di assaporare la cucina casalinga di tantissime regioni italiane ognuna con le sue particolarità, e so che ne andate orgogliosi. Allo stesso tempo so pure che state cominciando ad apprezzare anche la cucina casalinga giapponese… E ho realizzato che, in Italia come in Giappone, anche un piatto semplice può donare dei momenti da ricordare se c’è nell’aria un ingrediente importantissimo chiamato amore.

In questi anni però, a causa dei ritmi frenetici della vita di tutti i giorni, per mancanza di tempo, sempre con più difficoltà si riesce a ricreare questa atmosfera e sempre meno a godere dei momenti che essa ci regala.

Vorrei quindi darvi due mani per ricreare l’opportunità di ricevere in dono quel momento di leggerezza spensierata, durante una pausa anche breve, da assaporare insieme alle persone più care.

Dal buffet di una festa o di un compleanno fino alla merenda pomeridiana al parco dopo la scuola con il proprio piccolo.

Io prometto di mettere tutta la semplicità che posso aggiungendo un pizzico della mia terra d’origine, voi completate l’opera con il vostro amore e poi… godetevi il momento. E se gustando i miei dolci e salati dovesse nascere un sorriso sulle vostre labbra allora mi farete volare dalla gioia.